《烟熏马苏里拉奶酪|意大利软质奶酪科普》
这款是经典的烟熏新鲜马苏里拉奶酪，是意大利风味奶酪中 “烟熏 + 柔滑” 的代表，在传统新鲜马苏里拉的基础上…
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软质奶酪
软质奶酪种类、吃法与搭配指南，包含布里奶酪、卡门贝尔奶酪等常见软质奶酪的详细介绍，是奶酪爱好者的必备知识库。
《索菲亚灰皮山羊奶酪|美国软质奶酪科普》
这是一款标志性的灰皮软质熟成山羊奶酪，名字中的 “Ashed”（灰皮）精准点明了它的核心工艺 —— …
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《派珀金字塔奶酪|美国软质奶酪科普》
这款是美国印第安纳州 Capriole Goat Cheese 出品的金字塔形软质熟成山羊奶酪，名字 “Piper’s Pyramide” …
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《查比舒风格奶酪|美国软质奶酪科普》
这款是美国威斯康星州 Blakesville Creamery 出品的Chabichou 风格软质熟成山羊奶酪，名字 “Shabby Shoe”…
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《茶玫瑰山羊奶酪|美国软质奶酪科普》
这款是美国印第安纳州 Capriole Goat Cheese 出品的茶玫瑰风味新鲜山羊奶酪，名字 “Tea Rose”（茶玫瑰） …
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《卡乔塔松露奶酪|意大利软质奶酪科普》
这款是意大利 Mitica 出品的黑松露风味半软质混合乳奶酪，属于意大利经典 Caciotta 奶酪的奢华升级款…
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《奥班农栗叶包裹奶酪|美国软质奶酪科普》
这款是美国印第安纳州 Capriole Goat Cheese 出品的标志性波旁威士忌栗子叶包裹山羊奶酪…
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《萨瓦兰三重奶油奶酪|法国软质奶酪科普》
这款是法国标志性的三重奶油软质白霉皮奶酪，名字致敬 18 世纪法国美食家 Jean Anthelme Brillat-Savari…
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