
《松露布里奶酪|美国软质奶酪科普》
这款是在传统布里(Brie)奶酪基础上升级的奢华风味款,通过注入新鲜黑松露碎或松露酱制成…
汇集全球各类奶酪的介绍,从入门到精通的奶酪知识库,带你解锁不同奶酪的风味与吃法。

这款是西班牙巴斯克(País Vasco)地区的标志性手工山羊奶酪,“a Fuego” 意为 “火烤”,以独特的橡木火烤…
《莱奥诺拉山羊奶酪|西班牙半软质奶酪科普》 Read More »

这款是意大利传统的盐水熟成乳清奶酪,“Ricotta” 意为 “重制”,“Salata” 意为 “咸的”,是新鲜乳清…
《咸乳清奶酪| 意大利硬质奶酪科普》 Read More »

这款是意大利撒丁岛(Sardinia)的标志性山羊奶奶酪,由当地品牌 Latterie di Sardegna 出品…
《潘塔莱奥山羊奶酪| 意大利硬质奶酪科普》 Read More »

这款是法国奥弗涅(Auvergne)大区的标志性蓝纹奶酪,拥有AOP 原产地保护认证,是法国最古老的蓝纹奶酪之一…
《安贝尔蓝纹奶酪(AOP)| 法国蓝纹奶酪科普》 Read More »

这款是美国佛蒙特州普利茅斯(Plymouth, Vermont)手工奶酪厂的明星产品,属于美国经典生乳切达奶酪…
《弗雷德农夫切达奶酪|美国半硬质奶酪科普》 Read More »

这款是法国与西班牙交界的比利牛斯山脉巴斯克地区的标志性绵羊奶奶酪,拥有法国 AOP 和西班牙 DO 双认证…
《奥索-伊拉蒂奶酪(AOP-3个月熟成)| 法国硬质奶酪科普》 Read More »