奶酪之家，作者奶酪之家

《奥弗涅蓝纹奶酪（AOP）| 法国蓝纹奶来科普》

这款是法国奥弗涅（Auvergne）大区的标志性蓝纹奶酪，拥有AOP 原产地保护认证，以平衡的辛辣奶香…

这款是法国阿尔萨斯大区的标志性奶酪，拥有DOP 原产地保护认证，属于经典的洗浸皮软质奶酪…

这款是瑞士国宝级奶酪，由知名手工品牌 Gourmino 出品，拥有瑞士 AOP 原产地命名保护认证…

这款是丹麦最具代表性的蓝纹奶酪之一，以标志性的 “易碎质地” 和温和平衡的风味著称，是北欧蓝纹奶酪…

这款是美国爱荷华州的国宝级蓝纹奶酪，也是美国最具代表性的手工蓝纹奶酪之一，以温和平衡的风味…

这款是荷兰豪达奶酪（Gouda）的奢华变种，以绵羊奶替代传统牛乳，兼具豪达奶酪的温和百搭与绵羊奶的清甜浓郁…

这款是意大利南部的国宝级奶酪，拥有DOP 原产地保护认证，以独特的泪滴形外观和横跨软质到硬质的丰富风味著称…

这款是西班牙加利西亚（Galicia）地区的标志性硬质奶酪，由高端品牌 Mitica 出品，以 “阿尔卑斯工艺 …

这款是西班牙知名品牌 Mitica 出品的软质成熟山羊奶酪，以山羊奶的清甜奶香和白霉外皮的绵密质地著称…